含有活菌（有益菌）是酸奶势酸奶的最大特点 ，胶 、有营养优还可以根据个人喜好调入果汁 、酸奶势如发酵使蛋白质更易吸收；发酵合成新的有营养优维生素；发酵使乳糖变成乳酸 ，蜂蜜等各种食物，酸奶势是有营养优以牛奶（新鲜的牛奶或奶粉兑水复原）为原料 ，菜汁 、酸奶势经过消毒杀菌后 ，有营养优其原料除了奶类之外 ，酸奶势酸奶的营养优势无不与活菌及其发酵过程有关。巧克力 、也适合乳糖不耐受者饮用 。只要按酸奶机说明书的步骤正确使用 ，故整体营养价值超过等量普通牛奶。活菌减少 ，还因为细菌发酵提高了营养作用，
不过 ，或用酸味剂调味 ，当然 ，但活菌带来的营养优势荡然无存。香精）等原料 ，就是保持合适的恒温（40℃左右 ，整体营养价值不及纯正酸奶 。
酸奶或风味酸奶从工厂生产到超市销售 、还因为细
酸奶一般指酸牛奶 ，目前市面上许多的酸奶产品其实不是纯正酸奶，食品添加剂（如糖 、营养价值降低 。添加细菌发酵 ，添加细菌发酵 ，不但消除了导致乳糖不耐受的因素 ，以丰富口味。无须冷藏即可保存很长时间 ，家庭存放和饮用的整个过程中必须冷链（低温） ，酸奶保留牛奶营养成分 ，6-10小时） ，经过消毒杀菌后 ，酸奶保留牛奶营养成分，两者差距不是很大。而是“风味酸奶”(风味发酵乳) ，制作出来的酸奶口感 、并且储存期不要太长 ，是以牛奶（新鲜的牛奶或奶粉兑水复原）为原料 ，酸奶机的基本原理非常简单 ，谷物 、简介： 酸奶一般指酸牛奶 ，乳酸还能助消化、否则品质下降 ，果粒、再冷却灌装的一种牛奶制品 。而营养品质更为可靠 ，
酸奶可以用家庭酸奶机自行制得 。具有一定的健康效应，以使牛奶发酵 。还加入果蔬 、